ERIKA
Chocolates
CHOCOLATE
April. 2023
「春ショコラ」
Saison nouvelle _ début de l’été
「出逢いと繋がり」から生まれる
幸福感に満ちた「ハイカカオの香り」
その季節、その瞬間しか味わえないテイストを
みなさまへお届けいたします。
心を込めて、大切に仕上げて参ります。
皆様とのご縁を心待ちにしております。
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ご予約期間
『３月６日（月）〜３月１６日（木）』まで
★ご予約は、必ず「ご予約期間内」にお願い申し上げます。
★締め切りを過ぎたご予約は、お受け致しかねます。
★無くなり次第、ご予約終了ショコラが含まれます。
ぜひ、ご予約はお早めに。
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お届け予定
最短『４月１０日（月）午前中』〜
★お受け取り頂けるご都合の良い日を、
必ず「日付時間帯指定」をして下さい。
「ご指定なし・ご記載なし」の際は、
自動的に最短お届けとさせて頂いております。
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◉ランダムショコラ
（お楽しみ・おまかせ詰め合わせ）
※ 埋め合わせメニュー内容は、お選び頂けません。
こちらで、彩溢れる色彩とテイストをバランス良く
厳選された人気ボンボンを美しい宝石箱のような
「お楽しみ」アソートに仕上げます。
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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春限定
美しい艶と滑らかな表面のボンボン塩桜
マットな仕上がりの白トリュフ塩桜
味わい異なる２タイプを、是非どちらも
お楽しみいただきたい『春』のアソートです。
◉塩桜・２種セット
桜の花弁・塩漬け桜葉
国産の桜の花は神奈川県南西部の八重桜
桜の葉は伊豆半島西海岸南部を使用
和菓子のような上品さの「塩桜」は
春の訪れを心から楽しむ桜一色のアソート
・ブラン（ホワイト・カカオ35%)
・亜麻色のブロンド（カカオ35% ）
（モーリシャス産マスコバド黒糖)
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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◉白トリュフ塩桜
桜花弁・塩漬け桜葉
マットな仕上がり
淡い桜色のクリーム
春限定の和菓子の様な優しいトリュフは、
お好みのお飲み物とのペアリングで、
素晴らしいマリアージュになることでしょう。
（ホワイト・カカオ35%)
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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◉彩りのアソート
（４種セット）
・カラメル・ポム（カルヴァドスとキャラメル）
・マロンミルクティーバター
（アールグレイ/発酵バター）
・赤い果実とラムレーズン
・ハイカカオ72%ノワールクラシック
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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（箱数限定）
※ 無くなり次第、ご予約終了メニューです。
※ 先着順で「カフェラテ発酵バター」が無くなり次第、
ご予約終了メニューです。予め、ご理解とご了承を
頂いた上でご予約をお願い致します。
◉カフェ・ビターアソート
（４種セット）
・カフェラテ発酵バター（北海道産発酵バター使用）
・伊マロンクリーム / ガトーショコラクラシック
・深煎り 薫るエスプレッソ（ハイカカオ72%)
・蜂蜜 / ジャンドゥーヤノワゼット（ヘーゼル風味）
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◉伊マロンミルクティーバターと
ピスタチオコーヒー（２種セット）
アールグレイのミルクティー（北海道産発酵バター使用）と
ピスタチオクリームとエスプレッソ２層仕立ての２種セット
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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◉４種ビターナッツアソート
（４種セット）
・ゴツゴツジャンドゥーヤ
・シナモンノワールトリュフ
・ゼブラ（２種重なり合うガナッシュ）
・エクストラビターボンボンカフェ
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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◉熟成刻みオランジュトリュフ
（ミルク）
トリュフガナッシュは、ハイカカオ72%の高品質の
美味しさをキャラメルの様な濃厚で芳ばしいミルク
（ショコラレ35%）コーティング仕上げ
熟成させたオレンジピールの食感とフルーティーな
美味しさが詰まった一粒に仕上げます。
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◉トリュフラム
（ハイカカオ72%ビター)
より深く味わい、薫り深い余韻を楽しめる大人トリュフ
まわりはカリッとセンターガナッシュは美しい口溶け
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
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◉トリュフ２種セット
・熟成 刻みオランジュトリュフ（ミルク）
・トリュフラム（ハイカカオ72%ビター)
10・12 ・16・20・24 個
海外から輸入したユニークでお洒落な
ゴールド・カカオと象の切手デザイン！
存在感のある美しい特別なお箱にお詰め致します。
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（人気セット箱数限定）
※ なくなり次第、ご予約終了
◉熟成エギュイエット オランジュ
チョココーティングから１〜２週間
コンテナーでお届けまで熟成してから箱詰め
・１０本入
・ ２０本入
・３０本入
★NEW★４０本入（２本プレゼント・42本入）
★NEW★５０本入（３本プレゼント・53本入）
30本以上〜
海外輸入の美しいカカオと象の切手デザイン!!
存在感がある特別なお箱にお詰め致します。
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（人気セット箱数限定）
※ なくなり次第、ご予約終了
◉エギュイエット・マンディアンセット
・１０個入（各５個）
・２０個入（各１０個）
・３０個入（各１５個入）
★NEW★４０個入（２本プレゼント・各20個）
★NEW★５０個入（３本プレゼント・各25個）
30個以上〜
海外輸入の美しいカカオと象の切手デザイン!!
存在感がある特別なお箱にお詰め致します。
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◉ショコラ レ・ブロンド
春の彩りショコラたち
見た目も愛らしい色合いとデザイン
ミルクとブロンドの風味の違いを贅沢に食べ比べ
愛らしいカラフルな絵柄付きコイン型ショコラ
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Tablette（タブレット・板チョコ）
◉タブレット塩桜
国産の桜の花は神奈川県南西部の八重桜
桜の葉は伊豆半島西海岸南部を使用
和菓子のような上品さの「塩桜」は春の訪れを
心から楽しむ絵画のような一枚
桜クリームとショコラブラン（ホワイト）の相性が良く
質、香り、余韻をグレードアップしました。
一枚一枚手描きの絵付けは、春らしい桜色
手作業ならではの色合いや絵柄は多少異なり
個性をお楽しみ頂けましたら幸いでございます。
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◉ミルクフィグ（いちじく）
豊かな濃厚さと至福のフレーバータブレット
ほのかな酸味のバランスが絶妙なミルクチョコレート
いちじくとの相性抜群
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◉ブロンドキャラメルナッツ
モーリシャス産のマスコバド糖（黒糖）
キャラメリゼしたローストカシューナッツを
散りばめた歯応えと香ばしさのバランス良いタブレット。
黒糖の香ばしさは、広がりのある美味しさ
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◉柚子ブラン
３５％ホワイトチョコレートに角切りの心地よい香りと
甘みあるドライ柚子を沢山あしらったタブレット
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◉セミドライフルーツ
イチジクやクランベリーピスタチオ、セミドライフルーツを
たっぷりのせたボリューム感あるタブレット
ハイカカオ72%ショコラノワール
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◉グリュイ ド カカオ
アンチエイシングにも良いとされるポリフェノール。
原料のカカオ豆（カカオニブ）をローストし粉砕し、
香り良い苦味とカリカリした歯ごたえも楽しめます。
ハイカカオ７２％のスッキリとしたビター感と
芳ばしい薫りがお好きな方にオススメ。
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◉ノワール・サレ
人気のビタータブレット
ハイカカオ７２％ショコラノワール
黒胡椒とピラミッドソルトを散らした板チョコ
シャリ感があり、お酒にも合う大人の一枚。
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◉アブストラクト
4 ・6 ・9 ・10・12 ・16・20・24 個
35mm x 35mm x 9mm
一粒一粒に手描きの鮮やかなショコラ
平たいボタン型ボンボン
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